Megrendelésen alapuló mezőgazdasági termelés
Érzékelhetően egyre nagyobb a társadalmi igény a megbízható termelői élelem iránt, amely igényt a vidék ki is tudna elégíteni egy jól szervezett rendszerben. Szövetkezetünk célja egy olyan rendszer felépítése, amely a termelőnek biztonságot, biztos és tervezhető jövedelmet jelent, a fogyasztónak pedig megbízható élelemellátást. Széles körű támogatásra van azonban szükség a rendszer hatékony működéséhez, a magyar vidék értékeinek méltó kiaknázásához.
Azokhoz szólunk, akiknek szívügye mindez!
Töltsük meg együtt az éléskamrát!
Így dolgozunk:
Termelünk
Szervezünk
Együtt derűs jövőt teremtünk
Bemutatkozó füzetünk
Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.
Vélemények
Czikora Gábor informatikus
Régi tervem vált valóra tavaly, amikor a környéken sikerült házat vásárolnom, közelebb kerülve ahhoz, hogy a lakóhelyemet Budapestről alapvetően erre a gyönyörű vidékre helyezzem át. Az utóbbi években egyre inkább ügyelek arra, hogy milyen élelmiszert fogyasztunk, azt...
Harsányi Ildikó & Bendes Gyula Gábor régiségkereskedő
Számunkra Kollégámmal, Bendes Gyula Gáborral – piaci köznyelven a „Kalapos Gyulával” –fontos, hogy egy összetartó, fejlődni képes közösséghez tartozzunk. Mindig is együtt dobogott a szívünk a Piaccal és Harmathy Ildikóval, jóban, rosszban. Több mint 10 éve a Piac...
Szabó Mirtill – ügyvezető, CertUnion Hungary Kft.
Azért csatlakoztam a Liliomkert Éléskamra Szövetkezethez, mert szeretnék értéket teremteni közösségben az emberek javára. Szeretném, ha a földművelés a természettel való együttműködést jelentené. Az élelmiszerelőállítás pedig tápláló élelmiszereket jelentene, amire az...
Töltsük együtt az éléskamrát!
Mire van szükség a működéshez?
A rendszer, amit létre szeretnénk hozni, társadalmi együttműködés a hatékony termelés érdekében, a vidéki lét vonzóvá tétele érdekében.
A rendszer hatékony működéséhez sok-sok ember részvétele szükséges.
Iroda
Rendszer
Tőke és sok-sok aktív tag
Lenne kedved beszállni?
Termelőként
Neki látnál de nem tudod hogyan? Tanácsokat, információkat cserélnél kollégáiddal vagy segítségre van szükséged?
Vásárlóként
Fenntartható környezetet keresel konyhád köré?
Erősíteni akarod a vidék népességmegtartó erejét?
Fogyasztóként
Jobban esik a termelői- és/vagy bioélelmiszer? Egészségesen táplálkoznál de nem vagy biztos benne mit jelent a minőségi alapanyag?
Érzed a környezetterhelés súlyát?
Segítenél a termelőknek?
Szervezőként
Értesz az élelmiszerhez?
Szívesen foglalkoznál a háttérmunkákkal?
Nem ijeszt el az adminisztráció, kommunikáció vagy a szervezés és logisztika?
Mit kell tenned, hogy szövetkezeti tag legyél?
A rendszer felállításához, elindításához és működtetéséhez alaptőkét kell összegyűjteni. Mivel szövetkezetről beszélünk, ez az alaptőke részjegyekből tevődik össze, egy részjegy ára 10.000 Ft/db (természetesen többet is vásárolhatsz). Taggá válás érdekében írásbeli kérvényt kell benyújtani az alapszabály értelmében.
A részjegyek arányában évente jutalékot oszt a szövetkezet, ám az első években a rendszer felállítása a cél, nem pedig a haszontermelés.
A tagok haszna a rendszer működéséből adódik a vázoltak szerint.
A kezdetek
Liliomkert Termelői Piac
A Liliomkertben Káptalantóti községben a Balaton-felvidéken 2007 július 15-én nyílt az első termelői piac, amely egész évben, minden vasárnap délelőtt azóta is várja a látogatókat. A történetünk azonban új fejezethez érkezett, szövetkezetet alapítottunk.
Liliomkert Kamra
a Vörös Lóhoz címzett Kávéházban
Segítsd a munkánkat!
- Csatlakozz– Mond el a barátaidnak
– Mond el a véleményed
– Oszd meg
hogy minnél hamarabb összejöjjön a 2000 tagunk és elindulhasson a munka.
Mit tett eddig a szövetkezet?
Tapolca-Diszelben megnyitottuk a Vörös Lóhoz címzett kávéházunkat, amely maga is egy nagyobb fogyasztója a termelői élelemnek.
Ugyanott berendeztük a Liliomkert Kamrát, amely arra hivatott, hogy bemutató-. és árusító hely legyen, ahol a Liliomkert termelőinek portékái megtekinthetők/megvásárolhatók.
A kávéház ugyanakkor közösségi feldolgozó is, ahol a piacon el nem kelt felesleget fel tudjuk dolgozni. A (vegyszer nélkül) tartósított élelmet a kamrában tároljuk/eladjuk.
A kávéház körüli izgalmas területen tematikus bemutatók lesznek rendszeresen, amelyek arra hivatottak, hogy népszerűsítsék a termelői élelmet, bemutassák annak sokoldalúságát. Miként lehet gyors reggelit/ebédet/vacsorát varázsolni belőlük. Hogy a termelői élelem ne csak ritka ínyencség legyen.
Szándékunk, hogy több ilyen kis komplexumot hozzunk létre szerte az országban. Szóljon, akinek erre alkalmas hely van a birtokába/közelében.
A helybeli értékesítés mellett természetesen a ma már elengedhetetlen interneten keresztül történő értékesítést is megoldjuk, webshopunk is lesz. Újabb feladat annak, aki ehhez ért.
Kisvásárok a Kávéház kertjében
Kisvásárok a Kávéház kertjében
tematikus bemutatók lesznek rendszeresen, amelyek arra hivatottak, hogy népszerűsítsék a termelői élelmet, bemutassák annak sokoldalúságát.